furyfiwe

蘿蔔生活:

"柠檬意式蛋白霜cupcake"

 

灵感来自instagram上的一瑞典甜点师(royfares)

蛋糕体里面加了柠檬奶油馅,奶油馅用的是川上文代老师的方子

蛋糕体里面有填充物,整体味道和口感没有那么单调

蛋白霜加了几滴柠檬汁去蛋腥味,吃起来无负担

最后用喷枪烧一下蛋白霜,整体造型还不错看

PS:用喷枪的时候小心别把cupcake的油纸烧起来哦!

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